Rośnie w klimacie śródziemnomorskim - w Europie, Afryce, na Bliskim Wschodzie, nawet na Wyspach Kanaryjskich. Bardzo odporne drzewo, znoszące dobrze susze. Strąki są jedzone nie tylko przez ludzi lecz również używane jako pasza.
Zawierają trzy razy więcej wapnia niż mleko i są bogate w żelazo i fosfor. Zanim trzcina i buraki cukrowe stały się popularne były również źródłem cukru.
W Turcji wyrabia się z nich kompoty, likiery i syropy. Uważa się, że jest pomocny w leczeniu kaszlu i bólu gardła. Używany jest również do produkcji czekolado-podobnych słodyczy dla psów!!! Bo nie zawiera teobraminy, która jest w prawdziwej czekoladzie i może zaszkodzić zwierzętom. Zresztą do ciast, ciasteczek, syropów dla ludzi też jest dodawany.
Co jest najlepsze słowo "karat" pochodzi od greckiego "keration" czyli właśnie ten strąk, który był używany do ważenia złota.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz